2008年06月20日
備長炭研究会
世の中にはいろんな研究会がありますが、
昨夜は備長炭研究会に招かれて参加しました。
その会は、備長炭の焼き具合を研究するというもので
焼き鳥を焼いたり、焼肉を焼いたりして
その焼き具合を確認しながら食するというものだ。
メンバー曰く、あくまでも備長炭の研究。
単なるBBQではないとのこと。
こんな研究会なら何回でもでも参加したい。
与那覇社長、上間さん。ごちそうさまでした。
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